Bánh trung thu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ hội tại Việt Nam. Bánh trung thu kinh đô là một trong những thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng nhất tại Việt Nam với nhiều loại bánh khác nhau và hương vị đa dạng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh trung thu kinh đô tại nhà, để bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè.
Iàm bánh nướng truyền thống Nguyên liệu:
- 500g bột mì
- 250g đường cát trắng
- 4 trứng gà
- 100ml nước dừa
- 80g bơ lạt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 thìa cà phê vani
Cách làm:
Bước 1: Trộn bột mì, đường, muối và hạt nhục đậu khấu với nhau trong một bát lớn.
Bước 2: Thêm bơ lạt vào bột mì và dùng ngón tay nặn nhuyễn đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh tan trứng rồi cho vào bột mì, khuấy đều.
Bước 4: Thêm nước dừa và vani vào và nhào đều.
Bước 5: Để hỗn hợp bột mì nghỉ 30 phút.
Bước 6: Lấy từng miếng bột nhỏ ra và vuốt nhẹ để thành hình tròn và phẳng. Nhớ để lại một ít bột để trải đều trên mặt bánh trung thu.
Bước 7: Để lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.
Bước 8: Sau khi nướng xong, để bánh trung thu nguội xuống và thưởng thức.
Như vậy, bạn đã biết cách làm bánh trung thu kinh đô tại nhà rồi đấy! Hãy thử làm theo cách này và tận hưởng hương vị thơm ngon của bánh trung thu kinh đô trong mùa lễ hội năm nay.
