Chỉ còn vài tháng nữa là một mùa trung thu mới rộn ràng lại đến. Những chiếc lồng đèn lung linh trong xóm nhỏ đã đi vào tiềm thức mỗi người trên khắp mọi miền " /> Chỉ còn vài tháng nữa là một mùa trung thu mới rộn ràng lại đến. Những chiếc lồng đèn lung linh trong xóm nhỏ đã đi vào tiềm thức mỗi người trên khắp mọi miền ">
Bánh trăng vàng
Bánh thường
Số Lượng Chiết Khấu %
10 - 20 hộp 4%
21 - 50 hộp 9%
51 - 100 hộp 14%
101 - 200 hộp 17%
201 - 500 hộp 19%
501 - 5000 hộp 24%
Số Lượng Chiết Khấu %
10 - 20 hộp 5%
21 - 50 hộp 10%
51 - 100 hộp 15%
101 - 200 hộp 18%
201 - 500 hộp 20%
501 - 5000 hộp 25%

8 bước để có một chiếc bánh trung thu nướng thơm ngon.

Chỉ còn vài tháng nữa là một mùa trung thu mới rộn ràng lại đến. Những chiếc lồng đèn lung linh trong xóm nhỏ đã đi vào tiềm thức mỗi người trên khắp mọi miền đất nước. Tết trung thu cũng là dịp để con cháu quây quần bên ông bà, cha mẹ thưởng thức những chiếc bánh trung thu thơm ngon nhà làm.
 

Cách làm bánh trung thu rất đơn giản, chỉ cần khéo léo và tinh tế chọn bột và nguyên liệu thì bánh trung thu thơm nứt với nhiều loại nhân khác nhau sẽ được ra lò. Sau đây 8 bước để hoàn thành chiếc bánh trung thu:
 

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ và nguyên vật liệu
 

– Dụng cụ: khuôn bánh, bình xịt nước, chổi.

– Nguyên vật liệu: Vỏ bánh: bột làm bánh, nước đường bánh dẻo. Nhân bánh tùysở thích của bạn là làm bánh chay hay bánh mặn mà lựa chọn như: lòng đỏ trứng, hạt dưa, hạt điều, hạt sen, lạp xưởng, mứt bí, đậu xanh, khoai môn,…
 

Bước 2: Nhào bột
 

– Cho bột, dầu ăn, nước đường rồi từ từ cho bột vào trộn đều.

– Sau đó cho bột ra mâm và nhồi bột trong thời gian khoảng 5 phút.

– Ủ bột khoảng 30 phút, rồi chia bột thành những viên theo tỉ lệ vỏ : nhân là 1:2,và phù hợp với cỡ khuôn bánh.
 

Bước 3: Làm nhân
 

Bánh mặn:

Hạt sen, mứt bí và lạp xưởng đã làm chín, cắt hạt lựu.

Cho tất cả vào một cái tô lớn, trộn đều.

Rắc ít bột dẻo vào để tạo độ kết dính cho nhân.
 


 

Vo tròn theo tỉ lệ thích hợp với vỏ bánh.
 

Bánh chay: đậu xanh, khoai môn,.. nấu chín và vo viên lại.

Lưu ý, không nên trộn nhân bánh quá nhiều và để nhân bánh quá lâu ngoài không khí vì sẽ làm nhân bánh dai hơn, đóng khuôn bánh sẽ không đẹp.
 

Bước 4: Cho nhân vào vỏ bánh

 

 
 

Cán mỏng bột với kích thước cỡ lòng bàn tay, sau đó cho nhân bánh vào rồi miết đến khi vỏ che kín nhân.
 

Bước 5: Ép khuôn bánh

 

 
 

Phủ một lớp mỏng bột khô quanh khuôn, đóng bánh vào khuôn và ấn thật chặt, rồi nhẹ nhàng gỡ khuôn ra, ta sẽ được chiếc bánh có hình dạng rất đẹp mắt.
 

Bước 6: Nướng bánh lần 1
 

Cho bánh vào lò nướngkhoảng 200-210 độ, trong 10 phút.

Khi vỏ bánh chuyển sang màu đục thì lấy bánh ra, xịt nước và để bánh nguội.
 

Bước 7: Tạo màu cho bánh
 

 
 

Sau khi để bánh nguội hẳn thì dùng chổi để phết trứng thật nhẹ nhàng lên bánh để tạo màu, tránh nổi bọt và nên phết 2 lần bánh sẽ có màu đẹp hơn.
 

Bước 8: Nướng bánh lần 2
 

 
 

Tiếp tục nướng bánh lần 2 ở nhiệt độ 225 độ, đến khi bánh có màu vàng hanh thì lấy ra. Khi bánh nguội bánh sẽ có màu đậm hơn, và nên để bánh sau 2-3 ngày thì ăn sẽ ngon hơn.
 

Hi vọng với những hướng dẫn cách làm bánh trung thu kinh đô trên đây sẽ giúp bạn có cơ hội thể hiện tình cảm của mình với những người thân yêu của mình. Một mùa trung thu mới sẽ rất sâu sắc và khó quên khi cùng quây quần bên gia đình thưởng thức những chiếc bánh trung thu thơm ngon và nhâm nhi tách trà nóng hổi.
 

----------------------------------------------------

Nhà Phân Phối Bánh Trung Thu Kinh Đô
Địa Chỉ : 314 Nguyễn Văn Công, Phường 3, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Điện Thoại : 0836 206 108 (Thanh) 0836 206 105
Fax/Hotline : 0836 206 108 (Thanh)
E-mail : [email protected]
Website : www.banhtrungthukinhdo.com.vn

 

Kim Châu

Chiết khấu cao

Cung cấp bánh trung thu Kinh Đô chính hãng chiết khấu cao lên đến 25%
Xem bảng chiết khấu

Giao hàng tận nơi

Giao hàng miễn phí tận nơi đối với đơn hàng từ 5 hộp trở lên
Xem bảng giá

Xuất VAT theo yêu cầu

Có xuất hóa đơn VAT theo yêu cầu khách hàng
Đặt bánh

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ DÊ VÀNG

Đ/c : Cửa Hàng 827 Âu Cơ, Phường Tân Thành, Tân Bình, Hồ Chí Minh

Mã Số Thuế : 0313400856

Tel : 0938.78.1890